Septiembre es un mes especial, ¡celebramos las Fiestas Patrias! Este año en particular, las festividades durarán 3 días y se juntarán con el fin de semana, serán varios días para disfrutar. Las comidas nacionales son protagonistas, así que los cuidados respecto a la nutrición son algo que no se tiene que perder de vista.
En RedSalud te brindamos recomendaciones para que puedas cuidar tu salud al celebrar las Fiestas Patrias.
¿Qué sucede con la alimentación durante las Fiestas Patrias?
En las Fiestas Patrias, trae consigo la arraigada tradición de reunir familiares y amigos alrededor de la mesa o las fondas para disfrutar de platos típicos.
Así, durante estas festividades se consume una gran cantidad de alimentos, protagonistas son los asados, choripanes y empanadas, además de tragos clásicos como el terremoto, pueden provocar malestar si se consumen en gran cantidad.
Por eso lo importante será asistir a las celebraciones, cuidando las porciones que consumimos, considerando además el posible aumento de las calorías gracias al consumo de alcohol.
La nutricionista Pamela Jaure de los Centros Médicos RedSalud San miguel y Red Salud Maipú menciona al respecto:
“Como Nutricionista sugiero no dejes de disfrutar y compartir con tus familiares y seres queridos, cuida la calidad de los alimentos que eliges, hidrátate constantemente, muévete todo lo que puedas y por qué no baila también un buen pie de cueca.”
5 Consejos para cuidarte en Fiestas Patrias
Te invitamos a seguir algunas recomendaciones nutricionales para Fiestas Patrias y poder festejar sin afectar tu salud:
1. Recuerda que la moderación es la clave
Un elemento central es la moderación, por ejemplo: no llenar el plato con varias empanadas o múltiples pedazos de carne, con una es suficiente y mejor si acompañamos con una porción generosa de ensalada o verduras.
Esto no solo nos va a permitir disfrutar de los sabores, sino que también ayudará a mantener el balance de los nutrientes y no caer en excesos que pueden hacernos sentir mal de salud.
2. Come despacio
Para pasar una buena jornada durante las Fiestas Patrias, se recomienda comer lentamente y masticar bien los alimentos.
Al respecto, la nutricionista Pamela Jaure nos menciona:
“Las personas que mastican bien sus alimentos y comen despacio generan que el cerebro registre mejor las señales de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito o a regular la cantidad de lo que comemos naturalmente. Además, masticar bien ayuda a descomponer mejor el alimento, lo que ayuda a prevenir problemas digestivos”.
Por lo tanto, es crucial escuchar al cuerpo y comer hasta que nos sintamos satisfechos, no completamente llenos.
3. Prefiere versiones más saludables de ciertos tipos de alimentos
Antes de ir a una celebración, nuestra nutricionista consultada también aconseja:
“Prepara comidas saludables en casa con frutas, verduras y proteínas magras. Esto te ayudará a llegar a las fiestas sin tanto apetito y a tomar mejores decisiones”.
También en los festejos se sugiere optar por opciones más saludables dentro de lo posible en ciertos tipos de alimentos, dentro de lo cual aconsejamos:
- Preferir el consumo de carnes magras, como pueden ser lomo liso, asiento o filete.
- Elegir versiones de horno de las empanadas en lugar de fritas.
- Puedes asar carnes blancas, como pescado en papel aluminio o el pollo sin piel.
- Consume una porción de carne en lugar de dos alimentos de alto contenido calórico, embutidos como el choripán o prietas y las empanadas.
- Acompaña tus carnes magras con deliciosas verduras asadas, el pimentón, zapallo italiano, cebolla y berenjena son ideales para esto.
4. Hidrátate constantemente
Debes saber que el alcohol es diurético, o sea aumenta la producción de orina y, por lo tanto, contribuye a la deshidratación. Esto puede provocar dolores de cabeza, mareos, fatiga y, en casos extremos, afectaciones más graves a la salud.
Mantener una buena hidratación tomando agua con regularidad durante el día es esencial. Un objetivo razonable es beber al menos 8 vasos de agua al día y no reemplazarlos por jugos o bebidas. Esto también ayudará a nuestra digestión si hay un alto consumo de comida.
En resumen puedes:
- Alternar con agua: Cada vez que se beba una copa de vino, cerveza o un terremoto, etc., se puede acompañar con un vaso de agua.
- Limitar el consumo de otros bebestibles: Se puede establecer un límite de bebidas por día y tratar de cumplirlo.
- Elegir bebidas menos calóricas: evita bebidas mezcladas con refrescos azucarados o componentes altos en azúcar.
La presión social por consumir alcohol puede ser fuerte durante las Fiestas Patrias, pero es importante recordar que se puede disfrutar de igual forma sin beber en exceso.
5. Mantente en movimiento
Luego de almorzar o cenar, es fundamental mantenerse en movimiento o realizar actividad física moderada, para llevar el gasto calórico adecuado y compensar lo consumido.
Se pueden realizar caminatas, andar en bicicleta, y por su supuesto bailar cueca y elevar volantines.
Cuidados después de las Fiestas Patrias
La nutricionista Pamela Jaure recomienda que una vez que terminen las celebraciones puedas:
- Vuelve a tu rutina: una vez que hayan pasado las fiestas, retoma tus hábitos alimenticios saludables lo antes posible.
- Haz ejercicio: realiza actividad física regularmente para quemar las calorías extras y mantenerte en forma.
- Cocina en casa: preparar tus propias comidas te permitirá controlar los ingredientes y las porciones.
- No te prives: permítete disfrutar de los alimentos que te gustan, pero hazlo con moderación y equilibrio.
Recuerda que lo más importante es disfrutar de las Fiestas Patrias de manera saludable y consciente. ¡Con estos consejos podrás celebrar sin culpas y sin poner en riesgo tu bienestar!
Conoce más información útil acerca del cuidado de tu salud en estas fiestas en nuestro artículo ¿Cuáles son las principales urgencias médicas en fiestas patrias?
Nutrición en RedSalud
Esperamos que esta serie de consejos te ayude para disfrutar de buena forma en estas fiestas patrias. Recuerda que cuidar tu salud y disfrutar es posible. Si tienes dudas sobre tu alimentación, reserva tu hora en RedSalud con un especialista en Nutrición.
Nuestros profesionales cuentan con amplia experiencia en distintos aspectos de la alimentación para orientar a los pacientes en hábitos saludables. ¡Disfruta de las Fiestas Patrias!
También puedes revisar el artículo "¿Cómo evitar subir de peso en Fiestas Patrias?" con información de interés.